음주 가이드 라인을 다음 비즈니스 기회로 만드는  아이디어 광장 298 

 흥미로운 일이 일어나고 있습니다. 약 9조엔의 자산을 운용하는 노르웨이 최대의 연금기금조직이 알코올과 도박기업의 주식을 매각하기 시작했다. 연금을 운용하는 조직은 다양한 주식과 채권을 조합하면서 기금을 늘리도록 운용해 나갈 것입니다. 연금 수급자는, 운용 효율을 높여 주어, 수취를 많게 해 주었으면 합니다. 그렇지만, 효율 운용 일변도에서는, 만족하지 않는 연금 수급자도 늘어나고 있습니다. 그것은 ‘죄 있는 회사’를 제외하는 풍조입니다. 알코올 음주가 사회의 안정적 발전의 장애가 된다고 판단한 것입니다. 세계는 투자가 수익뿐만 아니라 지속 가능한 사회의 발전으로 이어지는 방향으로 움직이는 사례입니다.

 후생노동성은 적절한 음주량의 판단에 도움을 주었으면 하고, 「건강에 배려한 음주에 관한 가이드라인」을 2024년 2월 19일에 공표한 것입니다. 이 가이드라인은 “음주에 따른 리스크에 관한 지식의 보급의 추진을 도모하기 위해, 국민 각각의 상황에 따른 적절한 음주량·음주 행동의 판단에 도움이 되는 것”이 됩니다. 가이드라인은 술에 포함된 「순알코올량(알코올의 그램)」을 중요하게 하고 있습니다. 이 가이드라인은 1일 섭취량으로 질병별 발병 위험을 보여줍니다. 예를 들어, 하루에 여성은 20g 이상을 섭취하면 생활 습관병의 위험이 높아집니다. 덧붙여서, 20그램 상당의 순알코올량은 일본술 1합, 위스키의 더블 1잔, 맥주 중병 1병 등이 기준이 됩니다. 남성은 40g 이상을 섭취했을 때 생활 습관병의 위험을 높인다고 합니다.

 후생노동성 지침이 발표되면서 주요 주류회사들이 고알코올 음료 판매에 대한 재검토에 박차를 가하고 있다. ‘아카마루야’ 등의 이자카야 음식점에서는 이러한 추세를 시대적 추세로 받아들이고 있는 것 같습니다. 이 레스토랑에서는 일부 고객이 술을 마시지 않을 것으로 예상하고 있습니다. 메뉴에는 정보를 표시하고 지침에서 발췌한 내용을 게시할 예정인 것 같습니다. 아카마루야는 저알코올 음료와 무알코올 음료 판매를 강화할 계획이다. 술을 마시지 않는 사람도 즐길 수 있는 시간을 만드는 것이 미래의 과제다. 편안한 공간을 제공할 수 있는 서비스가 중요합니다. 이러한 서비스를 제공하는 상점은 향후 사업을 유리하게 발전시킬 수 있을 것입니다.

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