一般 美味しい海の幸をいつまでも食べ続けられる仕組み アイデア広場 その1516
世界の4大漁場のある日本は、漁業大国でした。1980年代前半が黄金期で、45万人の漁師の方たちが、過去最多の年1300万トンの漁獲を誇っていました。この漁獲量により、9割の自給率を達成し、魚は庶民の食卓の主役になっていました。でも、徐々に漁...
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